Kultury bakterii w przetworach mlecznych
Piramida żywnościowa przedstawia na dość wysokim miejscu nabiał, który powinno się spożywać przynajmniej co drugi dzień, a osoby aktywne fizycznie nawet codziennie pod różnymi postaciami. Białko jest nam potrzebne do codziennego funkcjonowania. Czy spożywanie żywych kultur bakterii jest bezpieczne? Każdy z nas ma w swoim organizmie kilka milionów bakterii, z których część jest pożądana, bo …